Speisekarte

Vorspeisen

Spinatsalat

9,9
mit Schweizer Bergkäse

Hausgebeizter Bio Lachs

11,9
mit kleinem Kartoffelrösti und Kräuter Schmand

Tatar vom deutschen Weiderind

VSP
13,9

mit Taggiasca Oliven, Kapern und Bio Senf

HG
17,9

Seegert‘s kleine Leckereien

klein
11

 

mittel
18

 

groß
26

Zwischengerichte

Kräutersüppchen

4,9
mit sizilianischem Olivenöl

Hausgemachte Lauch-Speck Quiche

9,9

Tagliatelle

14,9
mit Bärlauch Pesto und Kirschtomaten

Garnelen vom Grill

16,9
auf einer Erbsencreme und confierten Tomaten

Hauptgänge

Maultauschen gefüllt

16,9
mit Spinat und Mandeln, Ricotta Sauce und kleinem Wildkräutersalat

Saiblings Filet vom Grill

21,9
mit gegrilltem Frühlauch, Kräutersauce und Quinoa

Rumpsteak vom Weiderind

24,9
mit grünem Spargel, Thymianjus und Röstkartoffeln

Lammrücken

27,9
mit Artischocken, Minzpesto und Couscous

Irisches Tomahawk (ca. 1000g für 2-4 Pers.)

8,9/100g
mit Grillgemüse und Rosmarinkartoffen
(Nur auf Vorbestellung möglich! Jetzt vorbestellen.)

Dessert

Schmand Creme

8,9
mit Blaubeeren und Haselnuss Crunch

Hausgemachtes Sorbet und Eis

Cassis

je Kugel
2,8

Sauerrahm

Salziges Karamell

Schoko

weißer Kaffee

Auswahl von diversen Käsesorten

Auswahl von Diversen Käsesorten

je Stück
3
Käse nach Wahl mit Feigensenf, Nüssen und frischem Brot

Süßwein

Cuvée Auslese

0,1l
0,375l

Österreich-Neusiedlersee-Weinlaubenhof Kracher

5,9
16,9
60% Chardonnay, 40% Welschriesling | 2016

Held

0,1l
0,2l
0,75l

Deutschland-Mosel-Bottler

3,8
7
23
100% Riesling

offene Weine

Weiß

0,1l
0,2l
0,75l

Branciforti dei Bordanaro DOC

3,8
7
23
Italien-Sizilien-Feudi Branciforti dei Bordanaro | 100% Grillo

Grauburgunder

4
7,2
24,5
Deutschland-Pfalz-Jochen Übel | 100% Grauburgunder

Chardonnay

4
7,2
24,5
Deutschland-Pfalz-Jülg | 100% Chardonnay

Blauschiefer

4
7,2
24,5
Deutschland-Mosel-Bottler | 100% Riesling

Weißburgunder

4,5
8,2
28
Deutschland-Pfalz-Markus Schneider | 100% Weißburgunder

Rose

0,1l
0,2l
0,75l

Spätburgunder Rose

3,8
7
23
Deutschland-Mosel-Bottler | 100% Spätburgunder

Seeger Rose VDP

4
7,2
24,5
Deutschland-Baden-Seeger | Spätburgunder, Lemberger, Frühburgunder

Scalabrone DOC

5,2
8,9
31
Italien-Bolgheri-Tenuta Guado al Tasso
40% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 30% Syrah

Rot

0,1l
0,2l
0,75l

Spätburgunder

4,2
7,8
27
Deutschland-Pfalz-Markus Pfaffmann | 100% Spätburgunder

Plumbago DOC

4,5
8,2
28
Italien-Sizilen-Planeta | 100% Nero d’Avola

Dunkelfelder

4,5
8,2
28
Deutschland-Mosel-Karl Veit | 100% Dunkelfelder

Battiferro DOCG

4,8
8,5
29
Italien-Toskana-Grillesino | 90% Sangiovese, 10% Cabernet Sauvignon

„5 Vignes“ Barbera d`Asti

5,2
8,9
31
Italien-Piemont-La Moradina | 100% Barbera
empfohlen vom Tagesspiegel Genuss Guide 2020