Speisekarte

Vorspeisen

Carpaccio von der roten Bete

12,9
mit Wildkräutersalat und karamellisierten Walnüssen

Label Rouge Lachs

13,9
mit fermentiertem Kürbis und Pflücksalat

Geräucherte Entenbrust

14,9
mit Orange und Wildkräutersalat

Seegert's kleine Leckereien

klein
11

 

mittel
18

 

groß
26

Zwischengerichte

Pastinaken Süppchen

5,9

Hausgemachte Terrine vom Freiland Hähnchen

13,9
mit Birnen Chutney und Pflücksalat

Blutwursttaler vom Thüringer Duroc Schwein

15,9
mit Riesling Kraut und Kartoffelstampf

Tagliatelle

17,9
mit Wildschweinragout und gereiftem Parmesan

Hauptgänge

Maultaschen gefüllt

19,9
mit Spinat und Mandeln, Ricotta Sauce und kleinem Wildkräutersalat

Glen Douglas Lachsforellenfilet vom Grill

24,9
mit Meerrettichsauce und zweierlei von der roten Bete

Brandenburger Hirschrücken

30,9
mit Cassis Jus, hausgemachtem Rotkohl und Laugen-Servietten Knödel

Rinderfilet vom Weiderind

32,9
mit Portweinjus, wildem Brokkoli und Kartoffelstampf

Dessert

Schokoladenküchlein

9,9
mit Gewürzapfel in Rotwein

Hausgemachtes Sorbet und Eis

Cassis

je Kugel
2,8

Sauerrahm

Salziges Karamell

Schoko

weißer Kaffee

Pistazie

Auswahl von diversen Käsesorten

Auswahl von Diversen Käsesorten

je Stück
4
Käse nach Wahl mit Feigensenf, Nüssen und frischem Bio Brot

Süßwein

Cuvée Auslese

0,1l
0,375l

Österreich-Neusiedlersee-Weinlaubenhof Kracher

5,9
16,9
60% Chardonnay, 40% Welschriesling | 2016

Held

0,1l
0,2l
0,75l

Deutschland-Mosel-Bottler

4
7,2
24,5
100% Riesling

offene Weine

Weiß

0,1l
0,2l
0,75l

Branciforti dei Bordanaro DOC

4,5
8,2
28
Italien-Sizilien-Feudi Branciforti dei Bordanaro | 100% Grillo

Grauburgunder -Seegert´s Special Edition-

4,5
8,2
28
Deutschland-Rheinhessen-Manz | 100% Grauburgunder

Chardonnay DOC

4,5
8,2
28
Italien-Südtirol-Tramin Alto Adige | 100% Chardonnay

Blauschiefer

4,5
8,2
28
Deutschland-Mosel-Bottler | 100% Riesling

Weißburgunder

4,8
8,5
29
Deutschland-Mosel-Karl Veit | 100% Weißburgunder

Rose

0,1l
0,2l
0,75l

Spätburgunder Rose

4
7,2
24,5
Deutschland-Mosel-Bottler | 100% Spätburgunder

Seeger Rose VDP

4,5
8,2
28
Deutschland-Baden-Seeger | Spätburgunder, Lemberger, Frühburgunder

Rot

0,1l
0,2l
0,75l

Spätburgunder -Seegert´s Special Edition-

4,5
8,2
28
Deutschland-Rheinhessen-Manz | 100% Spätburgunder

Plumbago DOC

4,5
8,2
28
Italien-Sizilen-Planeta | 100% Nero d’Avola

Dunkelfelder

4,5
8,2
28
Deutschland-Mosel-Karl Veit | 100% Dunkelfelder

Badilante „414“ BIO

4,8
8,5
29
Italien-Toskana-Podere | 100% Sangiovese

„5 Vignes“ Barbera d`Asti

5,2
8,9
31
Italien-Piemont-La Moradina | 100% Barbera

Aperitif

Bitterino (alkoholfreier Aperitif)

0,1l
4

Martini (Bianco, Dry, Rosso, D’oro)

0,05l
4

Sherry (Fino, Medium Dry, Cream)

0,05l
5

Pastis

0,05l
5

Campari (mit Soda oder Orangensaft)

0,05l
7

Aperol Spritz

0,2l
7

Winzersekt

0,1l
5,8

Kir mit Winzersekt

0,1l
6,5

Cremant de Bourgogne

0,1l
6

Cremant de Bourgogne Rosé

0,1l
7

Hugo

0,2l
7

Gin Tonic

mit Tanqueray Gin
10,5

 

mit Hendricks Gin
11,5

 

mit London Gin Nr. 1
12,5

Wasser

Selters Naturell (ohne Kohlensäure)

0,25l
2,8

Selters Naturell (ohne Kohlensäure)

0,75l
5,5

Selters Medium (mit wenig Kohlensäure)

0,25l
2,8

Selters Medium (mit wenig Kohlensäure)

0,75l
5,5

Selters Classic (mit Kohlensäure)

0,25l
2,8

Selters Classic (mit Kohlensäure)

0,75l
5,5

Alkoholfreie Getränke

Coca Cola

0,2l
2,8

Coca Cola Light

0,2l
2,8

Sprite

0,2l
2,8

Orangina

0,2l
2,8

Apfelsaft

0,2l
2,8

Orangensaft

0,2l
2,8

Saftschorle

0,2l
2,8

Schweppes Tonic Water

Flasche 0,2l
2,8

Schweppes Ginger-Ale

Flasche 0,2l
2,8

Schweppes Bitter Lemon

Flasche 0,2l
2,8

Traubensaft Rot vom Weingut Bottler 100% Natur

0,2l
3,5

Warme Getränke

Kaffee

Tasse
2,5

Cappuccino

3

Espresso

2,3

Doppelter Espresso

4,2

Espresso Corretto

5

Espresso Macchiato

3

Milchkaffee

4

Unsere Kaffee Spezialitäten bereiten wir mit Bio Milch zu.
Unser Kaffee kann auch als koffeinfreier Kaffee zubereitet werden.

Verschiedene Teesorten

Tasse
3

Pfefferminze

Schwarztee

Grüner Tee

Hofbräuhaus Traunstein

vom Fass

1612er Zwickl Hell

0,3l
3,1

1612er Zwickl Hell

0,5l
4,5

Helles

0,3l
2,6

Helles

0,5l
4

Weißbier

0,3l
3,1

Weißbier

0,5l
4,5

Radler

0,3l
2,8

Radler

0,5l
4,2

Alkoholfrei

Weißbier Alkoholfrei (Hefe Hell)

Flasche 0,5l
4,5

Zwickel Alkoholfrei

Flasche 0,33l
3
empfohlen vom Tagesspiegel Genuss Guide 2020